Menù di Pasqua
Aperitivo di benvenuto con flute di prosecco e tapenade di carciofi
Antipasti
Tagliere con petali di crudo di Parma e mousse di Roccaverano,
salame di Varzi nostrano e lardo di Colonnata con salse
Peperone in Bagna Cauda
Carpaccio di lonza marinata in salsa di agrumi
Budino di pane agli asparagi con crema delicata al formaggio
Primi
Risotto al Castelmagno con nocciole e miele di acacia a filo
Pasta artigianale al bronzo con Ragù delicato di Agnellino al profumo di Arancia
Secondo
Petto d’Oca al Rum con salsa al Melograno
Dolce Pasquale di Pasticceria Artigianale
Caffè e bevande incluse
Albergo Ristorante dal Furlan augura una Buona Pasqua