Pasqua 2017

Menù di Pasqua
Aperitivo di benvenuto alla frutta con stuzzichino
Antipasti
Salame di Varzi con le Fave
Tomino al Sesamo e Mela su letto di Lardo al Basilico
Peperone in Bagna Cauda
Tartare di Fassone piemontese con crema di Aceto Balsamico
e scaglie di Pecorino
Barchetta di Insalata Russa con Uova di Quaglia
Cestino delicato ai Funghi con le Noci
Primi
Risotto con vellutata di Rape , Zenzero e mela Renetta
Pasta artigianale al bronzo con Ragù delicato di Agnellino
al profumo di Arancia
Sorbetto alla Mela Verde
Secondi
Bocconcini di Maialino da latte con le spezie della nonna
alla Wellington
Agnellino su letto di Ratatoille di verdure con Prugne e Nocciole
Dolce Pasquale della casa
Caffè e bevande incluse
Albergo Ristorante dal Furlan augura una
Buona Pasqua