Natale 2018 Albergo Ristorante dal Furlan
Pranzo Natale 2018
Aperitivo di benvenuto
Antipasti
Tagliere con petali di crudo di Parma e Mousse di Roccaverano
Salame di Varzi nostrano,Coppa e Lardo di Colonnata
Peperone in bagna cauda
Battuta di Fassone con scaglie di grana
Cotechino artigianale con Lenticchie di Castelluccio
Mousse bicolore all’avocado e zucca con semi di papavero
Primi
Vellutata di carote e ricotta profumata all’ arancia
Ravioli casalinghi con crema alla salvia e melograno
Secondi
Filetto di maialino da latte su letto di cipolla di tropea caramellata con granella di castagne
Dolce natalizio di pasticceria artigianale
Caffè e bevande incluse
Bonarda doc vivace,Barbera doc e Dolcetto doc.
Prosecco e Mouller Tourgau
Albergo Ristorante dal Furlan augura un Buon Natale