Pâques 2017

Menu de Pâques
Cocktail de bienvenue avec des collations de fruits
apéritifs
Salame di Varzi avec Fave
Tomino Sésame et la pomme sur le lit Lard au basilic
Peperone dans Bagna Cauda
Fassone Tartare au vinaigre balsamique Crème
et les copeaux de pecorino
Barchetta de salade russe avec des œufs de caille
Trash les champignons délicats aux noix
première
Risotto à la crème de viol , Gingembre et pomme Reinette
pâtes faites maison avec le bronze délicat agneau Ragoût
le parfum orange
Green Apple Sorbet
secondes
Des morceaux de porcelet de lait aux épices grand-mère
Wellington
Agneau sur le lit ratatouille de légumes aux pruneaux et aux noisettes
maison Dolce Pasquale
Café et boissons comprises
Albergo Ristorante Furlan espère d'un
Joyeuses Pâques